豆浆机版油茶

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豆浆机版油茶的做法

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食材明细

主料
  • 大米 1/2量杯
  • 糯米 1/4量杯
  • 小米 1/4量杯
  • 绿豆 1/4量杯
  • 黄豆 1/4量杯
  • 核桃仁 1/4量杯(或花生仁)
辅料
  • 花生仁 2量杯
  • 黑芝麻 1/4量杯(或白芝麻)
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

豆浆机版油茶的做法步骤

  • 豆浆机版油茶的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:2
    2
    将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁(或核桃仁)洗净放入豆浆机内,加至豆浆机下水位线的水
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:3
    3
    豆浆机通电,选择“五谷”打第一遍
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:4
    4
    第一边打好后,断电片刻,选择“米糊”键打第二遍,此时可在
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:5
    5
    黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:6
    6
    炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:7
    7
    炒锅内加适量油,煸香花椒、八角、干辣椒,小火炒熟两量杯花生米
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:8
    8
    炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀,晾凉
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:9
    9
    取1/4量杯晾凉的花生米,去红皮,加适量盐,擀成花生碎备用
  • 豆浆机版油茶的做法步骤:10
    10
    打好的油茶倒入碗中,撒上黑芝麻碎和花生碎,淋上香油即可

小窍门

1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
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